哥斯大黎加藍火山莊園藝伎
NT$1,200價格
產地 : 哥斯大黎加
莊園: Volcan azul
處理法: 厭氧日曬重量: 225g
前香: 柑橘、橘皮與焦糖香氣
啜吸: 明亮的橘汁、橘皮與葡萄柚風味
結尾: 烤榛果及焦糖香氣，甜感豐富
Volcan Azul位於哥斯大黎加西部谷地產區，因為優異的地理環境及氣候造就了完美的咖啡果實。莊園坐落在Azul火山旁，為了『生產世界上最好的咖啡』的夢想，至今已經有一百多年的歷史。現在是由第六代Alejo Castro管理莊園，以生產微批次的品種為主，全程人工摘採咖啡果實並且再次手工挑選，只保留成熟鮮紅的部分。除了致力於咖啡品質的提昇，莊園主更深知生態環境保育的重要，買下超過1500英畝的雨林，除了為子孫保留大地之神的恩賜，也希望能為減緩地球暖化盡一些力量。